Ana malzemesi yoğurt, sarımsak ve nane olan haydari, en lezzetli mezelerden birisidir. Soğuk bir şekilde sunulur. Her öğünde her yemeğin yanında tüketilebilir.
Mutfağınızdaki meze tariflerinizi zenginleştirmek isterseniz meze tariflerimize bakabilirsiniz. Öneri ve düşüncelerinizi tarifin altına yorum olarak bırakabilirsiniz.
Gelelim haydari tarifimize.
MALZEMELER
- 500 gr süzme yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 50 gr tereyağı
- Tuz
- Karabiber
NASIL YAPILIR
İlk olarak sarımsakları ezip bir kapta yoğurt ile karıştırın.
Tereyağını küçük bir sos tenceresinde kısık ateşte eritin. İçerisine naneyi ekleyip kısa bir süre kavurun.
Sarımsaklı süzme yoğurdun içerisine baharatlı tereyağını hızlı bir şekilde karıştırarak ilave edin.
Damak tadınıza göre tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
