Meşhur fast food firmalarının hazırlamış oldukları çıtır tavukların yanında en sevdikleri lezzet coleslaw (Lahana salatası). Hollanda kökenli kelimenin aslı, “koolsla” dır, “kool” lahana, “sla” ise salata anlamına gelmektedir.
Mutfağınızdaki salata tariflerinizi zenginleştirmek isterseniz salata tariflerimize bakabilirsiniz. Öneri ve düşüncelerinizi tarifin altına yorum olarak bırakabilirsiniz.
MALZEMELER
- 1/2 adet küçük beyaz lahana
- 1/2 adet küçük kuru soğan
- 2 adet havuç
- 7 yemek kaşığı mayonez
- 1 adet limon
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
NASIL YAPILIR
İlk olarak göbek kısmında yer alan sert bölümü çıkardığınız beyaz lahanayı ince ince kıyın.
Kabuğunu soyduğunuz havuçları, lahanalarla eş olacak şekilde uzun ince parçalar halinde doğrayın ya da rendenin iri kısmıyla rendeleyin.
Kuru soğanı rendenin ince kısmıyla rendeledikten sonra doğramış olduğunuz tüm malzemeyi derin bir kaseye alın.
Sos için; küçük bir kasede üzüm sirkesi, limon suyu, tuz ve toz şekeri küçük bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. Salataya asıl tat ve kıvamını verecek olan mayonezi kattıktan sonra sosu güzelce karıştırın.
Hazırladığınız mayonezli sosu doğranmış salata malzemeleriyle karıştırdıktan sonra salatanız hazırdır afiyet olsun.
